要了解为什么过午不食，先看看各个时辰，经络是怎么工作的。

子时，胆把胆汁给换了，人就有一个清楚的大脑；打坐好啊！

丑时，肝把血给清洗了，产生新鲜血液（子、丑时最好进行右卧睡眠利于健康）；

寅时，(僧人们这时候起床），把血供给肺，肺朝百脉，也就是把营养和氧气输送给了全身，所以脸色是非常好的；这时诵经，有利于疏通全身经络；这时打坐，气养百脉！

卯时，人醒了，该排泄了，这时大肠经开了，正好排泄干净；

辰时，该吃饭了，胃经开了，利于消化；

巳时，消化完了该输送营养了，脾经这时动了；

午时，血液大量供给了心经，心经很旺，烈阳当空，在这种情况下，阳气最旺盛；打坐好啊！

未时，小肠经开了，心为火，脾胃为土，火生土，午饭吃完了，小肠赶紧给吸收了；

申时，膀胱经开了，大量的水分要走掉，喝水的好时间；

酉时，肾经开了，肾藏精华，也就是忙了一天，把一天的能量都存到这里来；

戌时，心包经开了，查一查有没有特务，也就是把一切邪的东西给清除掉；

亥时，三焦百脉都开了，需要休养生息，人正好开始睡觉。

过了中午阳气下降，阴气上升，吃了食物会使人阴气加重。

古人讲：早晨是天食，中午是佛食，晚上是鬼食。过午吃饭会使胃和大小肠内堆积垃圾，所以过午不食，是清肠的最好方法。因小肠和心互为表里，肠清则心清。

吃饭过饱或过了中午还吃饭，会使经脉不通。经脉不通，则身疲困乏、心地闭塞。心地闭塞，则道业荒废。

若17-19点吃晚饭，则使肾经不通，无法后转上升起命门火，形成污秽之精，助长爱欲。

19-21点使藏第八识之心包经不通，无法清除心脏周围邪气，久之，正居其内的心不能主神明，大脑思维被心包内之邪气所控制；

21-23点三焦百脉不通；

23-凌晨3点胆肝负担重，解毒换血功能下降，严重时影响睡眠，到了第二天凌晨3-5时阳气不易升起；

5-7时，肠道淤积的浊物难以排除，在体内形成毒素，进入血液和脏腑百骸，到了7-11时的最佳吸收营养阶段不思饮食，形成恶性循环，到了11-13时心负担重，阴阳相交不利。

所以过午不食，确实能保持头脑清醒、清心寡欲，利于身心轻盈明快。